フォロワー125万人以上!話題の料理研究家・リュウジが
身近にある食材を簡単アレンジ!!
ご飯のかわりに豆腐!!とってもヘルシー
サラダチキンを使うことで煮込む時間を劇的短縮!!
ホロホロの鶏肉に!!
「美味すぎてただただ感動・・・」
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【材料(2人分)】
サラダチキン 1パック
絹ごし豆腐 1丁(300g)
中華ペースト 小さじ2
片栗粉 大さじ2
水 360cc
小ネギ・ごま油 適量
【作り方】
(1)鍋に水360ccと豆腐を入れ加熱。
(2)泡だて器で豆腐を細かく崩す。
(3)中華ペーストと裂いたサラダチキンを入れる。
(4)沸騰したら火を止めて水溶き片栗粉をいれる
(片栗粉の倍量の水でといたもの)。
(5)再度火にかけとろみが出るまで煮込む。
(6)仕上げに小ネギとごま油をかける。
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